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Trifon Zaresan

Vitis tour / BLOG  / Trifon Zaresan
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15 août

Trifon Zaresan

Qu’est – ce que c’est ?

Le 14 février, les bulgares fêtent Trifon Zarezan avant de célébrer la Saint Valentin. Il s’agit de la fête du vin et des vignerons.

La tradition veut que chaque vigneron se rende dans ses vignes, coupe 3 branches de 3 vignes différentes, fasse le signe de croix et verse du vin par-dessus les branches de vigne coupées.

Les hommes se rassemblent pour élire le « Roi des Vignes » et entamer les festivités. Le Roi porte 2 couronnes de vignes : une sur la tête et une par-dessus ses épaules. Il monte dans une charrette tirée par les vignerons et ils descendent tous ensemble vers le village ou la ville, tout cela au son de la cornemuse et du tambour. Les vignerons s’arrêtent devant chaque maison. Les maîtresses de maison apportent un seau rempli de vin, le Roi boit d’abord et ensuite c’est le tour de ses compagnons. Le vin qui reste est versé devant le Roi et des voeux de fertilité et d’abondance sont prononcés.

 

D’où viens cette tradition ?

A l’origine de cette tradition se cache Dionysos, dieu du vin et des vignes, très important du panthéon thrace mais aussi du panthéon grec (selon les spécialistes en thracologie les deux Dionysos sont différents).

Dans le cas de Trifon, selon l’histoire de l’église, il s’agit d’un saint martyre tué à l’épée en 248 sous le règne de l’empereur Trajan Dèce. Ce saint Trifon serait originaire de Apamia, Friguia, en Asie Mineure, une région considérée comme l’un des berceaux de la vigne et de la culture du vin.